Solo deseo divulgar para todo el mundo, el maravilloso arte de la cocina.

Un bizcocho super esponjoso blando por dentro y crujiente por fuera una vez el chocolate de Cobertura se haya enfriado. También, hemos añadido unos pequeñísimos trozos de chocolate de la tableta antes de hornearlo. Un abrazo JOAN VILLARÓ www.joanvillaro.e.telefonica.net

Hola, amigos y amigas. Esta es una crema que se hace partiendo de mermelada. Puede hacerse con mermelada de albaricoque, de fresa, de naranja. Etc. Solo se trata de añadir más o menos mermelada del sabor que hayamos elegido. Un abrazo JOAN VILLARÓ www.joanvillaro.e.telefonica.net

Una combinación de aromas, texturas y sabores de marcas que han apostado por la calidad de sus productos, han estado presentes en Feria Degusta de Barcelona. Igual que un pintor mezcla y combina colores, en Sabores y Consumidores lo hemos hecho con los distintos alimentos que las prestigiosas marcas nos han aportado, hasta conseguir unos resultados óptimos. JOAN VILLARÓ (Maestro cocinero y técnico en dietética y nutrición) www.joanvillaro.e.telefonica.net

Una tarta cuyo secreto es una masa fina de grosor, poco apelmazada y algo “achicletada” pero que no se pegue en las manos la cual hará despertar nuestros placeres gustativos cuando su color dorado ya presentado en el plato hará disfrutar también nuestra parte visual. Un abrazo para todos. JOAN VILLARÓ